Cookie Policy

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  1. Cosa sono i cookie?
    1. Come chiarito dal Garante Privacy nelle FAQ del dicembre 2012, i cookie sono “piccoli file di testo” – formati da lettere e numeri –  “che i siti visitati dall’utente inviano al suo terminale (solitamente al browser), dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi agli stessi siti alla successiva visita del medesimo utente”. I cookie hanno la funzione di snellire l’analisi del traffico sul web o di segnalare quando un sito specifico o una parte di esso vengono visitati, di distinguere tra loro i visitatori per poter fornire contenuti personalizzati, ed aiutano gli amministratori a migliorare il sito e l’esperienza di navigazione degli utenti stessi. Attraverso i cookie non possiamo accedere ad altre informazioni memorizzate sul vostro dispositivo, anche se è qui che i cookie vengono scaricati. I cookie non possono caricare codici di alcun tipo, veicolare virus o malware e non sono dannosi per il terminale dell’utente.
      Di seguito è possibile trovare tutte le informazioni sui cookie installati attraverso questo sito, e le indicazioni necessarie su come gestire le proprie preferenze a riguardo.
  2. Consenso dell’utente all’uso dei cookie
    1. Collegandosi per la prima volta ad una qualunque pagina del Sito l’utente vedrà apparire un banner informativo sull’utilizzo dei cookie che consentirà di gestire le tue preferenze di installazione (consenso).
      Il sito ricorda la scelta effettuata dall’utente, pertanto l’informativa breve non verrà riproposta nei collegamenti successivi dallo stesso dispositivo. Tuttavia, l’utente ha sempre la possibilità di revocare in tutto o in parte il consenso già espresso.
      Qualora si riscontrassero problemi di natura tecnica legati alla prestazione del consenso, vi preghiamo di contattarci tramite gli appositi canali previsti da questo sito per consentici di prestarvi assistenza.
  3. Durata dei cookie
    1. I cookie possono essere:
      1. di sessione, cookie che vengono memorizzati in modo persistente sul computer dell’utente e si cancellano con la chiusura del browser, sono strettamente limitati alla trasmissione di identificativi di sessione necessari per consentire l’esplorazione sicura ed efficiente del sito evitando il ricorso ad altre tecniche informatiche potenzialmente pregiudizievoli per la riservatezza della navigazione degli utenti;
      2. persistenti, cookie che rimangono memorizzati sul disco rigido del computer fino alla loro scadenza o cancellazione da parte degli utenti/visitatori. Tramite i cookie persistenti i visitatori che accedono al sito (o eventuali altri utenti che impiegano il medesimo computer) vengono automaticamente riconosciuti ad ogni visita. I visitatori possono impostare il browser del computer in modo tale che accetti/rifiuti tutti i cookie o visualizzi un avviso ogni qual volta viene proposto un cookie, per poter valutare se accettarlo o meno. L’utente può, comunque, modificare la configurazione predefinita e disabilitare i cookie (cioè bloccarli in via definitiva), impostando il livello di protezione più elevato.
  4. Tipologia dei cookie
    1. I cookie possono essere:
      1. di prima parte, ovvero cookie che riportano come dominio il presente sito web;
      2. di terza parte, ovvero cookie che sono relativi a domini esterni.
    2. I cookie di terza parte sono necessariamente installati da un soggetto esterno, sempre definito come “terza parte”, non gestito dal sito.  Un altro tipo di cookie sono i cosiddetti “Flash Cookie” (Local Shared Objects), utilizzati all’interno di Adobe Flash Player per erogare alcuni contenuti, come video clip o animazioni, in modo da ricordare le impostazioni e preferenze. I Flash cookie sono archiviati sul dispositivo, ma sono gestiti attraverso un’interfaccia differente rispetto a quella fornita dal browser utilizzato.
      Utilizziamo inoltre la tecnologia pixel di Facebook, uno strumento (di terza parte), composto da un piccolo codice di programmazione inserito nel nostro sito, che ci consente di raccogliere dati statistici, monitorare le azioni compiute sul nostro sito dai visitatori e di creare dei gruppi personalizzati di pubblico a cui mostrare le nostre inserzioni oltre a sfruttare molte altre funzionalità collegate.
  5. Natura dei cookie
    1. Relativamente alla natura dei cookie, ne esistono di diversi tipi:
      1. Cookie tecnici: sono quelli utilizzati al solo fine di “effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica, o nella misura strettamente necessaria al fornitore di un servizio della società dell’informazione esplicitamente richiesto dall’abbonato o dall’utente a erogare tale servizio” (cfr. art. 122, comma 1, del Codice).
        Essi non vengono utilizzati per scopi ulteriori e sono normalmente installati direttamente dal titolare o gestore del sito web. Possono essere suddivisi in:
        1. cookie di navigazione o di sessione, che garantiscono la normale navigazione e fruizione del sito web (permettendo, ad esempio, di realizzare un acquisto o autenticarsi per accedere ad aree riservate); essi sono di fatto necessari per il corretto funzionamento del sito;
        2. cookie analytics, assimilati ai cookie tecnici laddove utilizzati direttamente dal gestore del sito per raccogliere informazioni, in forma aggregata, sul numero degli utenti e su come questi visitano il sito stesso, al fine di migliorare le performance del sito;
        3. cookie di funzionalità, che permettono all’utente la navigazione in funzione di una serie di criteri selezionati (ad esempio, la lingua, i prodotti selezionati per l’acquisto) al fine di migliorare il servizio reso allo stesso. Per l’installazione di tali cookie non è richiesto il preventivo consenso degli utenti (più informazioni nel paragrafo Gestione dei cookie in basso).
      2. Cookie di profilazione: sono volti a creare profili relativi all’utente e vengono utilizzati al fine di inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze manifestate dallo stesso nell’ambito della navigazione in rete. Per l’utilizzo dei cookie di profilazione è richiesto il consenso dell’interessato.  In caso di cookie di terze parti, il sito non ha un controllo diretto dei singoli cookie e non può controllarli (non può né installarli direttamente né cancellarli). Puoi comunque gestire questi cookie attraverso le impostazioni del browser (segui le istruzioni riportate più avanti), o i siti indicati nella sezione “Gestione dei cookie”.
  6. Cookie presenti su questo sito
    1. Questo sito web utilizza cookie. Utilizziamo i cookie per il corretto funzionamento del sito, per l’attività di tracciamento collegata al servizio di newsletter, per fornire funzionalità dei social media e per analizzare il nostro traffico. Di seguito l’elenco dei cookie di prima parte installati su questo sito:
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cookielawinfo-checbox-functionalfermentaenoteca.cuoriebbri.comnecessarioMemorizza il consenso all’istallazione dei cookie categorizzati come “di funzionalità”11 mesi
cookielawinfo-checkbox-performancefermentaenoteca.cuoriebbri.comnecessarioMemorizza il consenso all’istallazione dei cookie categorizzati come “di prestazione”11 mesi
cookielawinfo-checbox-analyticsfermentaenoteca.cuoriebbri.comnecessarioMemorizza il consenso all’istallazione dei cookie categorizzati come “analitici”11 mesi
cookielawinfo-checbox-othersfermentaenoteca.cuoriebbri.comnecessarioMemorizza il consenso all’istallazione dei cookie categorizzati come “di altro tipo”11 mesi
viewed_cookie_policyfermentaenoteca.cuoriebbri.comnecessarioMemorizza se l’utente abbia prestato o meno il consenso all’uso dei cookie.11 mesi

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Si rammenta che generalmente il tracciamento degli utenti non comporta identificazione dello stesso, a meno che l’Utente non sia già iscritto al servizio e non sia anche già loggato, nel qual caso si intende che l’Utente abbia già espresso il suo consenso direttamente alla terza parte al momento dell’iscrizione al relativo servizio (es. Facebook, Instagram, ecc.).

COOKIE PUBBLICITARI

MailChimp (The Rocket Science Group LLC)

Mailchimp è un servizio di gestione indirizzi e invio di messaggi e-mail. Il sito utilizza questo servizio al fine di inviare una newsletter agli utenti che volontariamente si iscrivono e ne fanno richiesta.

Informativa Mailchimp

Pixel di Facebook (Facebook Inc.)

l pixel di Facebook è uno strumento per la raccolta di dati statistici che consente di verificare le azioni compiute su Facebook (annunci Facebook) e confrontarle con quelle svolte su questo sito.

Informativa Facebook

COOKIE STATISTICI

Google Search Console (Google LCC)

Google Search Console è un servizio web di Google che consente ai webmaster di controllare lo stato dell’indicizzazione e ottimizzare la visibilità dei loro siti web.

Informativa Google (Google Ireland)

Google Analytics (Google LCC)

Attraverso Google Analytics, Google Ireland utilizza dati personali raccolti durante la navigazione dell’utente per tracciare ed esaminare l’utilizzo, compilare report e condividerli con gli altri servizi sviluppati da Google.

Google potrebbe utilizzare i dati così raccolti per personalizzare gli annunci sul proprio social network.

Informativa Google (Google Ireland)

  1. Disabilitazione cookie

L’utente può rifiutare l’utilizzo dei cookie e in qualsiasi momento può revocare un consenso già fornito. Poiché i cookie sono collegati al browser utilizzato, possono essere disabilitati direttamente dal browser, così rifiutando/revocando il consenso all’uso dei cookie.  Riportiamo di seguito il link ai pannelli di configurazione di alcuni browser noti:

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